El proceso de extracción de aceite y obtención de expeller de la semilla de mani tiene una adopción mundial por el bajo costo de la materia prima, la calidad del aceite obtenido y la fácil operación de la planta.
Este proceso está orientado a agregar valor a los remanentes del maní industria. El aceite crudo obtenido sigue pasos posteriores en otras industrias para su refinación, se utiliza como corte en otros aceites o como ingrediente en otros procesos.
Esta tecnología es especialmente recomendada para productores que se encuentren en las zonas de incidencia de este cultivo, y que usen el expeller obtenido en las dietas para su ganado, o recomendable para aquellos que quieran agregar valor en origen, partiendo de una materia prima muy económica. También es recomendado para aquellas pequeñas industrias que tengan mucho descarte o semillas que salgan de especificación con las que sufrirán altos descuentos.
